9月30日，对于辽宁天湖啤酒有限责任公司来说是一个可喜可贺的日子，因为在这一天，辽宁天湖啤酒有限责任公司 与德国壹三零八酿酒技术（北京）有限公司正式签约。正式签约后壹三零八酿酒技术公司授权辽宁天湖啤酒公司生产"卡尔爵士"啤酒，由德方提供酿酒技术及原料支持，同时天湖公司也被授权"卡尔爵士"啤酒东北区域代理商。
强强联合 不出国门也能喝到纯正的德国啤酒
据了解，当前，国内啤酒产品同质化严重，已无法满足消费者的个性化需求，行业产销量连续出现负增长，与之形成鲜明对比的是进口啤酒销量大幅增长，国内啤酒市场已进入消费者主权时代。国内各大啤酒厂商纷纷研究对策进行结构调整，应对市场变化，在啤酒行业由成长期向成熟期转型阶段竞相角逐。为适应行业新形势，天湖公司提出"引进德国技术，生产高品质、差异化产品"的战略，寻求新的经济增长点，开创企业发展新格局。
辽宁天湖啤酒有限责任公司与"卡尔爵士"品牌区域总代理——壹三零八酿酒技术（北京）有限公司共同组建公司。壹三零八酿酒技术公司授权辽宁天湖啤酒有限责任公司生产"卡尔爵士"啤酒，由德方提供酿酒技术及原料支持，同时授权天湖公司为"卡尔爵士"啤酒东北区域代理商。
于扬福在签约仪式上说，"卡尔爵士"是传承 300多年历史的皇家品牌，具有悠久的品牌文化和高贵的皇家气质。"天湖啤酒"凭借大伙房水库丰富优质的水源和先进的酿造技术，在辽宁地区及至东三省具有较高的市场认可度和市场占有率。天湖啤酒·卡尔爵士品牌合作协议的正式签署，对"天湖啤酒"品质的提升，对"卡尔爵士"品牌的推广具有积极的意义，双方的合作一定结出丰硕的果实。
"我们与壹三零八酿酒技术（北京）有限公司接触了接近半年，双方经过了深入的洽谈、协商，感觉和壹三零八的合作意义非凡。就东北而言，引进上发酵的工艺技术天湖是家，这种工艺和技术，就而言都是前所未有的。以前我们生产的啤酒都是采用下发酵工艺，所以，技术的引进，也恰恰符合了我们国家提倡的创新精神。"辽宁天湖啤酒有限责任公司董事长陈新说，天湖与壹三零八合作的另一个意义就是能生产差异化有个性的啤酒。"啤酒市场竞争非常激列，但是基本上都是下发酵，我们通过跟1308公司合作，大力开发，挖掘上发酵的啤洒，满足市场的不同需求。"陈新说。当日，壹三零八酿酒技术（北京）有限公司对抚顺以及对天湖啤酒有限责任公司都予以了肯定，也希望能够跟辽宁天湖啤酒有限责任公司进行更多的技术交流及产品研发。
品牌历史 "卡尔爵士"是传承 300多年的皇家品牌
德国巴伐利亚州的埃林根市，历史记录上次提到这个皇家啤酒酿造厂是在1690年，实际上这个酿酒厂的历史更古老。
如今，巴伐利亚元帅（卡尔-菲利普-福尔斯特-冯-弗雷德）的直系后裔卡尔-弗里德里希-福尔斯特-冯-弗雷德管理着埃
林根皇家酿酒厂，这已经是第六代了。由于这位元帅非常有名，于是啤酒厂就命名为"福尔斯特-卡尔（卡尔爵士）。
18 世纪末19 世纪初，卡尔-菲利普-福尔斯特-冯-弗雷德元帅（弗雷德王子），登上了欧洲政治舞台。受法国拿破仑的自由、人性和解放的鼓舞，他领导旗下的巴伐利亚军队，指挥攻打奥地利、俄国和普鲁士。 1813年弗雷德元帅在战争中受重伤，法国拿破仑授予他"帝国伯爵"的称号，以及"法国荣誉军团大军官" ，这是能够给予巴伐利亚将军的高荣誉了。这项殊荣能够从弗雷德王子家族的饰章的图片中看到：玫瑰花环的上方添加了拿破仑的宝剑。 他同时也效忠于巴伐利亚国王。在1815年"维也纳大会"上，他代表巴伐利亚州，作为国王信任的人就巴伐利亚和国王的未来进行谈判。因在拿破仑麾下获得的功勋，巴伐利亚国王成为他非常亲密的朋友，国王1815年将埃林根城堡和那
里的酿酒厂馈赠给了他。
如今，所有弗雷德家庭成员都享有王子/公主的称号。这些称号是继承的，与埃林根皇家酿酒厂一起，一代一代地传下去。 目前，卡尔爵士产品以下发酵产品为主，拥有黑啤、贵族皮尔森啤酒、浅色拉格啤酒、窖藏啤酒、清淡型啤酒等诸多品种，在当地有较高度。其中黑啤酒，2014年获得欧洲黑啤金奖的杰作，其使用铜质设备酿造，圆润清淡的口感和麦芽及焦糖香味；贵族皮尔森啤酒，高雅的酒花口感，苦味给了这款啤酒独特的醇厚的口感，完全依照拜仁州纯酿法酿制；浅色拉格啤酒醇香可口的浅色拉格啤酒，麦汁浓度11°P，8摄氏度饮用为佳。窖藏啤酒，全部使用franken地区的原材料手工酿造的啤酒，典型的franken地区特色啤酒，是一款未经过滤的啤酒，使得酒中的营养价值很高的成分得以保留。保质期为3个月；清淡型啤酒口感很好的清淡型啤酒，未来的市场趋势，酒精含量少40%，具有无法比拟的香气。
此次合作，是双方企业获得更大竞争优势与发展的良好契机。通过与壹三零八酿酒技术（北京）有限公司技术方面的合作，提升天湖公司酿造工艺水平，通过引入德国传统酿酒工艺、原料，生产出符合德国啤酒品质标准的，不同种类、不同颜色、不同口味的啤酒，丰富天湖公司产品品类，提升产品的核心竞争优势，为消费者提供个性化选择。扩张天湖产品价值链的有效影响范围，创造新价值，为双方企业带来更高的品牌价值与社会声誉，以高质量的产品赢得更多的市场份额。通过与卡尔爵士品牌的合作，融合德国啤酒文化与传承品牌的豪华定位，提升产品的艺术属性，刺激产品销售市场的拓张与销售。